Lješnjakovo brašno – 500 g

Pogača lješnjaka, zaostala nakon prešanja ulja, samljevena u fino brašno. Bogato proteinima, vlaknima i fenolnim spojevima. Može ga se koristiti kao dodatak nekim drugim brašnima te time povećati udio polifenola i antioksidativnu aktivnost proizvoda. Pogodno je za korištenje u proizvodnji bezglutenskih proizvoda.